Ẩm thực Phan Rang là một trong những đặc trưng, độc đáo cuốn hút du khách xa gần, trong đó món Cơm gà được xem là đặc sản của người dân Phan Rang. Khắp nơi trên đất nước ta không đâu không có món Cơm gà, mỗi địa phương, mỗi vùng miền đều có cách thức chế biến riêng. Phan Rang cũng vậy, Cơm gà ở đây được xem là món ngon trứ danh khắp vùng mà mỗi khi du khách ghé ngang, có dịp thưởng thức sẽ không thể quên hương vị và cách chế biến độc đáo.

Có lẽ Lợn mán mẹt, Bún mẹt, Gà mẹt không còn xa lạ với du khách,  nhưng Gà lên mâm chỉ có ở Phan Rang. Gà thả vườn thịt dai ngon, được nấu thành 5 món, lạ miệng, phù hợp cho khẩu vị nhiều người. Gỏi gà nhiều rau xanh, ăn nhuần miệng, rau tươi và ngọt hoà với thịt gà xé nhỏ chấm nước mắm đặc trưng. Gà chiên nước mắm, thịt gà ngọt cùng với lớp da giòn thơm mùi nước mắm đặc trưng vùng đất Phan Rang. Lòng mề gà xào với mướp. Gà luộc là món chắc chắn ko thể thiếu, thịt gà vàng ươm, dai và ngon thịt đặc trưng của gà thả vườn, gà đi bộ,...Muối tiêu chanh hay nước mắm chấm với gà luộc đều rất ngon. Canh gà lá giang, món này thì chắc chắn là món khiến du khách dễ nhớ nhất với vị chua nhẹ của lá giang, vị ngọt thịt gà rất đậm đà. Cơm gà nấu niêu độc đáo là sự kết hợp giữa cơm gà Phan Rang, cơm niêu truyền thống để tạo nên hạt cơm vừa mềm, vừa béo với lớp vỏ giòn tan thơm ngậy. Bí quyết để cơm gà ngon vô cùng đơn giản: sử dụng gà tươi, thời gian từ lúc gà còn sống đến khi lên mâm không quá 8 tiếng, giữ cho chất lượng thịt gà luôn tươi ngon nhất mà không cần bảo quản.

Với sự kết hợp phá cách độc đáo càng làm cho món ăn trở thành nét đặc trưng mà không nơi nào có được. Đến Phan Rang du khách đừng quên thưởng thức món Gà lên mâm năm món và cơm gà nấu niêu đặc sản nơi đây, vừa ngon lại vừa túi tiền.

Chỉ với mức giá rất hấp dẫn: 120.000/người thì du khách có thể thưởng thức món Gà lên mâm năm món, với cơm gà nấu niêu dành cho từ 4-5 người/mâm.

Liên hệ: 0937.800.646 (Mr. Hảo).

           Hoàng Nhân Travel - Hotel & Restaurant.

QL 1A, Cà Đú, Thành Hải, Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận.

 

Phương Thảo

Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch Ninh Thuận

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Ninh Thuan: Enjoying unique Chicken rice cooked in earthenware pot and Chicken party tray

 

Phan Rang cuisine is one of the unique features that attract visitors from everywhere, in which the chicken rice is considered the specialty of Phan Rang people. Chicken rice appears in every place of Vietnam, each locality and each region has its own processing. It is the same in Phan Rang, chicken rice there is considered to be the most famous dishes throughout the region that when visitors drop by and have the opportunity to enjoy that you cannot forget its taste and unique processing.

Perhaps the Pig party trays, Vermicelli party trays, or Chicken party trays are very similar to visitors, but Chicken party trays are only present in Phan Rang. Chickens raised in garden with delicious meat, is cooked into 5 dishes, strange taste, suitable for many people’s taste. Chicken salad with green, fresh, and sweet vegetables served with shredded chicken and special fish sauce. Chicken fried with fish sauce, sweet chicken with crispy skin and particular fish sauce of Phan Rang. Chicken’s bowels are fried with loofah. Boiled chicken is definitely an indispensable dish with yellow, tender, and delicious chicken as it is the characteristic of chicken raised in garden... Mixture of salt, lemon, and pepper or fish sauce served with boiled chicken is very good. It is sure that soup of chicken and aganonerion is the most memorable dish for visitors because of its light sour taste of aganonerion and the moreish flavor of chicken. Unique dish of Chicken rice cooked in earthenware pot is the combination of Phan Rang chicken rice and traditional rice cooked in earthenware pot to create soft and fat rice with crispy layer of burnt rice at the bottom of the pot. The secret of delicious chicken rice is very simple: use fresh chicken, the time from the live chicken to be served on the tray is not up to 8 hours, keeping the quality of chicken always fresh without preservation.

With the unique combination that makes the food become a feature that no place has ever had. Travelling to Phan Rang, visitors should not forget to enjoy chicken dish of Chicken party tray and Chicken rice cooked in earthenware pot that are the specialties in Ninh Thuan with reasonable price and its specially delicious taste.

Only at a very attractive price: 120,000/person, you can enjoy the Chicken party tray of five dishes, and Chicken rice cooked in earthenware pot for 4-5 people/tray.

Contact: 0937.800.646 (Mr. Hao).

Hoang Nhan Travel - Hotel & Restaurant.

National Highway 1A, Ca Du Village, Thanh Hai Commune, Phan Rang - Thap Cham City, Ninh Thuan.

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Нинь Тхуан: Наслаждайтесь курицей, приготовленной с курицей на уникальном подносе.

 

Кухня Фан Ранг - одна из уникальных особенностей, которые привлекают далеких и рядых туристов , в которых куриный рис считается специальностью людей Фан Ранг. По всей стране у нас нет куриного риса, каждая местность, у каждого региона есть своя обработка. Фан Ранг также, рис цыпленка здесь считается самыми известными блюдами во всем регионе, которые, когда посетители останавливаются, имеют возможность насладиться незабываемым вкусом и уникальной обработкой.

Возможно, «свиньи ман мет», «бун мет» и «курица мет» для иностранных гостей, но «курица укаживанная» только в Фан Ранге. Вкусное садовое куриное мясо нежно, приготовлено в 5 блюд, странный рот, подходящий для многих людей. Куриный салат с зелеными овощами, ест рот, свежие овощи и сладкий соус из куриного тилапа. Жареная курица с рыбным соусом, сладкая курица с хрустящей кожей с рыбным соусом, характерная для Фан Ранга. Куриная колбаса, обжаренная с дыней. Вареный цыпленок определенно не является обязательным, желтая курица, длинное жевательное и вкусное мясо, типичное для куриного сада, куриная ходьба, ... Соленый или лимонный перечный соус с вареной курицей очень хорош. Куриный суп, это блюдо обязательно сделает посетителей самыми запоминающимися с легкой кислогоми лиственных листьев, сладкая курица очень сладкая. Уникальный приготовленный цыпленок - комбинация риса цыпленка Phan Rang, традиционной рисовой лапши для создания мягкого зерна, среднего жира с хрустящими хрустящими крошками. Секрет вкусного риса цыпленка очень прост: используйте свежую курицу, время от живого цыпленка до лотка до 8 часов, сохраняйте качество курицы всегда свежим без сохранения.

Благодаря уникальной комбинации, благодаря которой еда становится особенностью, которой никогда не было. Для туристов Фан Ранг не забывайте наслаждаться блюдами из курицы на пяти блюдах и блюдами из лапши из куриного риса здесь, просто вкусными и карманными деньгами.

Только по очень привлекательной цене: 120 000 человек, вы можете насладиться цыпленком на пяти блюдах, приготовленной курицей на 4-5 человек / поднос.

Контактное лицо: 0937.800.646 (г-н Хао).

            Hoang Nhan Travel - Hotel & Restaurant.

Шоссе 1A, Ка Ду, Тхань Хай, Фан Ранг – Тхап Чам, Нинь Тхуан./.